材料(1人前)

  • そば (ゆで)1玉
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 梅肉ソース
  • 梅肉大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • みりん大さじ1
  • あげ玉20g
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして500Wの電子レンジで1分程、沸々するまで加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、そばを加えてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り流水にさらして水気を切ります。
  4. 4.
    器に3を盛り、あげ玉、1をのせ2をかけて完成です。