ルーで簡単 ゴロゴロ野菜のスープカレー のよくある質問

えりらっくま
えりらっくま
レトルトカレーがたくさん家にあるのですが、それでも作れるでしょうか?
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ございませんが、レトルトカレーでは代用してお作りいただくことは難しいです。材料に水やトマト缶の水分も多く含まれるため、レトルトカレーでは分量もお伝えできず、味や水分量の調整方法もお伝えする事が出来ない為レシピ通りお作り作ってみてくださいね。
パンちゃん
パンちゃん
少しどろっとした感はありましたが、全体的に美味しく出来上がりました❣️みりん、コンソメ、塩を足しました⭐️また、作ります😋💕💕
Takara  Shoko
Takara Shoko
普通のトマトでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
トマト缶は、完熟トマトを煮たものなので味が濃く、煮込み料理に向いてるので使用しています。生のトマトは味が薄くなってしまう可能性がございます。生のトマトを使用する場合は、トマトペーストなどを加えることをおすすめします。また、レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ピクヒデ
ピクヒデ
カルダモンを入れるといいと聞きましたが、どうでしょうか?
kurashiru
kurashiru
今回は、市販のルーを使用してお手軽にお作りできる方法でご提供させていただきました。カレーには様々なスパイスを使用しますが、カルダモンは独特な香りの強いスパイスですので、お好みでアレンジを加えてお料理を楽しんでくださいね。
ピクヒデ
ピクヒデ
トマトの酸味が強かったのですが、どうすればマイルドなりますか?
kurashiru
kurashiru
玉ねぎを多めに加え、じっくりと炒めて甘みとコクを出したり、みりんを少し加えトマトの酸味のバランスをとるなどの方法がありますよ。色々試しながらまた作ってみてくださいね。美味しく作れますように。