材料(2人前)

  • 大根120g
  • ベーコン (厚切り・ハーフ)50g
  • 400ml
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)酢小さじ1
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 水溶き片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • トッピング
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    大根の皮はむいておきます。
  2. 1.
    大根はすりおろします。
  3. 2.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    鍋に油をひかずに2を入れて中火で3分程炒め、水を入れます。
  5. 4.
    沸いてきたら1、(A)を入れて中火のまま混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    とろみがついたらごま油を回し入れて火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。