材料(2人前)

  • マッシュポテト
  • じゃがいも200g
  • 牛乳80ml
  • 塩こしょう小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • ミートソース
  • 豚ひき肉150g
  • 長ねぎ10cm
  • ミニトマト6個
  • 甜麺醤大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ピザ用チーズ80g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    じゃがいもは一口大に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし600Wの電子レンジで6分程、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱します。
  5. 4.
    熱いうちにマッシャーで潰し、残りのマッシュポテトの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    別の耐熱ボウルに1、残りのミートソースの材料を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで5分程、豚ひき肉に火が通るまで加熱しよく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    耐熱皿に4、5、ピザ用チーズをのせオーブントースターで10分程、チーズが溶けるまで焼きます。
  8. 7.
    小ねぎを散らして出来上がりです。