材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺)1玉
  • 鶏ささみ1本
  • アボカド1/2個
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)わさび小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋を取り除いておきます。 アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切ります。
  2. 1.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ささみを入れて全体が白っぽくなるまで焼いたら、木ベラで一口大に割きます。
  4. 3.
    アボカドを入れてさっと炒めたら、焼きそば麺、1を入れてほぐします。
  5. 4.
    3分ほど炒めたら火から下ろし、お皿に盛って、のりを散らしたら完成です。