材料(2人前)

  • ロメインレタス1個
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①みりん大さじ1/2
  • ①酒大さじ1/2
  • ①みそ大さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り適量
  • ごま油小さじ1
  • 糸唐辛子 (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ロメインレタスは根元を切り6〜7cm幅に切ります。
  2. 2.
    ①の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにごま油を強火で熱し、1と2を入れて素早く炒めます。
  4. 4.
    ロメインレタス全体に火が通りしんなりしたら、火からおろしお皿に盛り、飾りの糸唐辛子を乗せて出来上がりです。