材料(1個分パウンド型6cm×12cm×5cm)

  • ①ホットケーキミックス100g
  • ①牛乳80ml
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン1個
  • ツナ (缶詰)50g
  • コーン (缶詰)50g
  • サラダ油小さじ2
  • ②ケチャップ大さじ1
  • ②砂糖小さじ1
  • ②塩こしょう少々
  • お湯 (蒸す用)適量
  • ピザ用チーズ15g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    ツナ、コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    ①を混ぜ合わせます。
  3. 2.
    玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにします。
  4. 3.
    鍋にサラダ油を入れ玉ねぎを加え中火で炒めます。
  5. 4.
    3がしんなりしたら、ピーマン、ツナ、コーンを入れ軽く混ぜ②を加えて味を馴染ませ粗熱をとります。
  6. 5.
    1に4を加え全体に混ぜ合わせて、型に入れます。
  7. 6.
    フライパンに2cm程度水を張り、沸騰させてふきんを入れ、5を置き中火で沸騰させたら弱火にし蓋をして30分蒸します
  8. 7.
    竹串で刺し、生の生地がついていなかったらピザ用チーズを振って蓋をし余熱で溶かします。
  9. 8.
    お皿に盛り付けパセリを振って完成です。