材料(2人前)

  • マカロニ50g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • エビ (ボイルむきエビ)50g
  • 玉ねぎ50g
  • ソーセージ5本
  • ツナ油漬け50g
  • トマトソース
  • 牛乳200ml
  • カットトマト缶100g
  • 薄力粉大さじ2
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター20g
  • ピザ用チーズ60g
  • バジル (生)適量

作り方

  1. 準備.
    ツナ油漬けは、油を切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは、薄切りにします。
  3. 2.
    ソーセージは、1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし1と2とエビを入れて炒めます。
  5. 4.
    玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉をふるい入れ粉気が無くなるまで弱火で炒めます。
  6. 5.
    ツナ油漬けとカットトマト缶を入れ全体が混ざったら、牛乳を4回に分けて入れ、都度混ぜながら弱火で加熱します。とろみが付いたら、コンソメ顆粒と塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
  7. 6.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩とマカロニを入れパッケージの表記に従ってゆでて、湯切りします。
  8. 7.
    耐熱皿に、6、5、ピザ用チーズをのせオーブントースターで5分ほど焼きます。
  9. 8.
    ピザ用チーズに、焼き色がついたらバジルをのせて完成です。