材料(2人前)

  • じゃがいも (計250g)2個
  • さやいんげん7本
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは、皮をむき、芽を取り除いておきます。 さやいんげんは、筋を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分程、中に火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    さやいんげんは、1cm幅の斜め切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
  4. 3.
    1の余分な水分を、キッチンペーパー等で取り除き、2、①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付けて、できあがりです。