材料(2人前)

  • じゃがいも (計250g)2個
  • さやいんげん7本
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 さやいんげんは筋を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。
  3. 2.
    さやいんげんは1cm幅の斜め切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
  4. 3.
    1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、2、(A)を入れて和えます。
  5. 4.
    器に盛り付けてできあがりです。