材料(1食分)

  • 絹ごし豆腐20g
  • 乾燥わかめ小さじ1/2
  • 水 (戻す用)適量
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 離乳食用かつお昆布だし100ml
  • みそ小さじ1/8

作り方

  1. 準備.
    乾燥わかめはパッケージの表記の通りに水で戻しておきます。
  2. 1.
    乾燥わかめはパッケージの表記の通りに水で戻します。
  3. 2.
    1を粗みじん切りにします。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし、2を入れ、2分程中火でゆでます。柔らかくなったら、火からおろし、水気を切ります。
  5. 4.
    豆腐は7mm角に切ります。
  6. 5.
    鍋に離乳食用かつお昆布だし、3、4を加え弱火で加熱します。離乳食用かつお昆布だしが温まったらみそを溶かします。沸騰寸前まで、再度温めたら、火からおろします。
  7. 6.
    器に盛りつけて完成です。