材料(2人前)

  • 大根250g
  • 小さじ1/2
  • ちりめんじゃこ20g
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。
  2. 1.
    大根は拍子木切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れて塩をまぶし、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで6分程加熱します。
  4. 3.
    ボウルにちりめんじゃこ、(A)を入れて混ぜ合わせ、水気を切った2を加えて味がなじむまで和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。