材料(2人前)

  • バナナ2本
  • キャラメルソース
  • 砂糖40g
  • 大さじ1
  • 生クリーム40ml
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    キャラメルソースを作ります。鍋に砂糖と水を入れて中火で加熱し、砂糖が溶けてキャラメル色になったら火から下ろし、生クリームを加えて混ぜ合わせます。全体がなじんだら耐熱ボウルに移して粗熱を取ります。
  2. 2.
    バナナはヘタを切り落とし、外側に切り目を入れます。
  3. 3.
    アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分焼きます。裏返してさらに5分焼き、皮全体が黒く色付くまで焼きます。
  4. 4.
    皮を剥いて器に盛り付け、ミントと1のソースを添えて完成です。