材料(2人前)

  • 切り餅3個
  • 大和芋150g
  • ベーコン (ハーフ)2枚
  • ピザ用チーズ20g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • のり (5×5cm)12枚
  • ごま油大さじ1
  • 大葉2枚
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 準備.
    大和芋は皮を剝いておきます。 大葉の軸は取っておきます。
  2. 1.
    切り餅は6等分に切ります。
  3. 2.
    ベーコンはみじん切りにします。
  4. 3.
    大和芋はすりおろします。
  5. 4.
    ボウルに2、3、ピザ用チーズ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、のりを1枚入れ、のりの上に4の1/6量をスプーンですくい入れ、1を3個重ね、のりで挟みます。同様に5個作ります。
  7. 6.
    両面にこんがりと焼き色がつき、餅に火が通ったら、火から下ろします。
  8. 7.
    器に盛り付け、大葉とミニトマトを添えたら、完成です。