材料(2人前)

  • 鶏ささみ6本
  • ①カレー粉小さじ2
  • ①粉チーズ小さじ2
  • ①塩小さじ1/2
  • ②溶き卵2個分
  • ②片栗粉40g
  • ②パン粉20g
  • ②水大さじ2
  • ②すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ②すりおろし生姜小さじ1/2
  • 揚げ油適量
  • ベビーリーフ適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    鶏ささみは縦半分に切ります。
  3. 2.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせたら1に振りかけます。
  4. 3.
    別のボウルに②を混ぜ合わせ、2をくぐらせます。
  5. 4.
    フライパンの底から3cm程、揚げ油を注ぎ190℃に熱したら3を揚げます。
  6. 5.
    こんがりと揚がって中まで火が通ったら、ベビーリーフを乗せたお皿に盛り付け完成です。