材料(1人前)
- 鶏もも肉1枚
- 塩こしょう小さじ1/4
- すりおろしニンニク小さじ1
- 調味料
- みりん大さじ1
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- はちみつ大さじ1
- スイートチリソース大さじ2
- ごま油小さじ1
- 温泉卵1個
- ごはん200g
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.鶏もも肉の厚みを均等にし、皮目をフォークで刺し、塩こしょう、すりおろしニンニクを揉みこんで10分置きます。
- 2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を皮目から焼きます。両面に焼き色がついたら余分な脂を拭き取り、調味料を入れてタレを絡ませます。
- 3.どんぶりにごはんを入れ、食べやすい大きさに切った1、温泉卵、小ねぎを乗せて完成です。