材料(2人前)

  • 長ねぎ1本
  • 2個
  • 500ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎは、長さ3cmに切ってから、縦半分に切ります。
  2. 2.
    鍋に水を入れお湯を沸かし、1を入れ中火で5分煮込みます。
  3. 3.
    ①を加え味を調えます。
  4. 4.
    卵を溶きほぐし、3へ入れたら火を止め、蓋をして5分おきます。
  5. 5.
    器に盛り、白いりごまを振りかけて出来上がりです。