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材料3つ！オーブンで簡単！ブリの塩麹焼き のコメント
F．
下処理？とかした方がいいですか？
4ヶ月前
kurashiru
下処理はしなくてもお作りいただけますよ。とても美味しいので気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
sotainny
塩麹けっこうぬるんですね！塩辛くならないですか？
5ヶ月前
kurashiru
塩麴を塗ってから30分おきますが、時間が長くなってしまうとその分味が染み込みすぎて塩辛くなってしまいますのでご注意くださいね。とても美味しいレシピですのでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
yoim
他にオススメのお魚はありますか？
6ヶ月前
kurashiru
はまちや、鮭、さわらなどでも美味しく出来上がりますよ。切り身の大きさなどによって火の通り具合は変わってきますので、焼き時間はレシピを目安にしていただき、様子を見ながら調節してみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
ゆきんこ
トースターでは出来ませんか？
6ヶ月前
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、熱源が近く庫内の温度も上がりやすいので焦げてしまわない様ご注意くださいね。
4ヶ月前
モコ太郎
漬け込むのは前の晩からでもOKとの事ですが、30分と前の晩ではやはり味の濃さはだいぶ違いますか？
6ヶ月前
kurashiru
漬け込む時間が長いほど味は染み込みますが、魚なので鮮度は落ちてしまいます。お好みで選択して漬け込む時間を調節してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
ナナヒカリ
魚焼き器でも大丈夫ですか？
8ヶ月前
kurashiru
魚焼き器でも代用していただけますよ。焦げないように気をつけながら焼いてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
ちか
オーブンの上段？中段？どちらで焼きますか？
1年前
kurashiru
ご使用のオーブンによって、焼き加減が変わりますので、時間は目安にして様子を見ながら焼いてくださいね。
1年前
よこ
フライパンにくっつかないアルミホイルを敷き油なしで焼きました。塩麹だけでとても美味しくできました。
1年前
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