材料(2人前)

  • きゅうり2本
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①ラー油小さじ1
  • 白いりごま少々
  • 糸唐辛子少々
  • 適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりは塩で板ずりし、皮を3か所〜4か所剥きます。
  2. 2.
    一口大に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、2を加え白いりごまを加えて和え、ラップをして冷蔵庫で30分なじませます。
  4. 4.
    器に盛り付け、仕上げに糸唐辛子をのせたら完成です。