とろける!究極の生チョコ のコメント

筋肉アンパンマン
筋肉アンパンマン
いっつも分量どうりに入れたのにバターがういてきます、どうすればいいですか
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。材料に温度差があると混ぜ合わせた際に分離の原因となります。チョコレートや生クリーム、バターはあらかじめ室温に戻したものを使用して作ってみてくださいね。バターの脂が分離してしまった場合はそのままでもお作りいただけますが、風味や食感が変わってしまう可能性がございますので、再度お作りいただけましたら幸いです。次回は大成功となりますように。
先月
あ。
あ。
触ったら溶けるくらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
触れるとすぐに溶けるくらいやわらかい食感に仕上がります。硬めに仕上げたい場合は、冷蔵庫で冷やす時間を長めにしてみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
♡ゆうか♡
♡ゆうか♡
日持ちはどれくらいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で翌日中にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。とても口溶けのよい生チョコに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3ヶ月前
ユキ
ユキ
チョコが上手く固まりませんでした
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生チョコが固まりにくい場合、冷蔵庫で冷やす時間を増やして作ってみてくださいね。また、植物性など脂肪分の低い生クリームを使用しますと生チョコが固まりにくい場合がございます。お作りいただく際は動物性など脂肪分の高い生クリームをお使いいただき、生クリームの量を減らして加えるなど調整してみてくださいね。機会がございましたら再度お作りいただけると幸いです。次回は大成功となりますように。
3ヶ月前
宇治抹茶
宇治抹茶
ブランデーはなくても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブランデーは省いてもお作りいただけますよ。ブランデーを加えることで香り高い生チョコに仕上がりますので、ご用意できる際はレシピ通りに加えてみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
ツウィ♥️
ツウィ♥️
生クリーム100じゃダメですか?
(質問多くてすみません)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、生クリームの分量を100gにしてもお作りいただけますよ。分量を減らしすぎると、硬い食感の生チョコに仕上がりますので、お気をつけくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
ツウィ♥️
ツウィ♥️
ブランデーをバニラエッセンスにしてもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味が変わりますが、ブランデーはバニラエッセンスに変えてお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
梶塚小遥
梶塚小遥
クッキングシートの折り方を知りたいです。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クッキングシートの上に型を置き、シートを持ち上げ4辺それぞれ折り目を付けます。 型を外ししっかりと折り目を付け底面のところまで4か所切り込みを入れます。側面になる部分を立ち上げ、折り重ね型に敷き込みます。浮いてしまう部分は溶かしバターを塗り固定してください。クッキングシートの敷き方はクラシルの動画内でも紹介しておりますので、動画も合わせて参照してくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
レン・アッシュベル
レン・アッシュベル
プレゼントしたいんですが少しだけ固くする分量教えてください。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
かたくする場合は、ブラックチョコの分量を増やすことをおすすめします。おいしく作れますように。
6ヶ月前
レン・アッシュベル
レン・アッシュベル
コアントローでもいいですか?分量は同じでいいんですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、コアントローをはじめとしてお好きな洋酒を使用していただけますよ。おいしく作れますように。
6ヶ月前
久保バンビ
久保バンビ
また、バターを入れずにやった場合はどうなりますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを入れると濃厚な味になるのでおすすめです。また、こちらのレシピはバターが多量入るので、入れない場合は、食感や味が大きく変わる可能性がございます。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
久保バンビ
久保バンビ
チョコが少しとろみが強すぎてしまいました。どれくらい冷やせば固まりますかね?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきましてありがとございます。
冷蔵庫内の温度によっても異なりますが、こちらのレシピでは約2時間半冷やし固めました。型の大きさや深さ等によっても固まる時間は異なるので様子をみながら作ってみてくださいね。ぜひまた作ってみてください。
6ヶ月前
かず
かず
チョコはダイソーなどの百均でも大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
100円均一で売られているチョコレートで大丈夫ですよ。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
6ヶ月前
空
生チョコを切るとき、上手に切れませんでした…なぜですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生チョコはとても柔らかい仕上がりになっている為、包丁に付きやすいです。包丁を温めてから切ると切りやすいので試してみてくださいね。
6ヶ月前
ツッキー
ツッキー
100gのチョコだと生クリームはどれくらいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブラックチョコが100gの場合、分量が半分弱程度になりますので生クリームは55gが目安となります。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
上平孝子
上平孝子
生クリームは必ず入れないといけないですか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで生チョコレートが出来るので、生クリームはかかせません。生クリームは必ず入れてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
Lu-na
Lu-na
バターは必ず入れなければいけませんか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを入れる事により濃厚でコクのある仕上がりになり、生チョコも柔らかい仕上がりになりますので、ぜひレシピ通り試してみてくださいね。
7ヶ月前
青木
青木
バターは必ずしも入れなきゃダメですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを入れることでより濃厚でコクのある仕上がりとなります。食感もやわらかく仕上がりますので、バターはレシピ通りに入れて作ってくださいね。
6ヶ月前
HiMEKA🎀
HiMEKA🎀
ブランデーはなくても大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味づけとしてブランデーを使用しましたが、お好みで省いていただいてもお作りいただけますよ。口の中でとろける生チョコはとても美味しいです。ぜひお試しくださいね。よろしければご感想もお待ちしております。
7ヶ月前
ムーミン
ムーミン
冷蔵庫で大体何分くらいで固まりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫内の温度によっても異なりますが、こちらのレシピでは約2時間半冷やし固めました。型の大きさや深さ等によっても固まる時間は異なるので様子をみながら作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
1234...15

人気のカテゴリ

Video preload backgroundレンジで簡単 白菜ダレつくね
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と紫玉ねぎのエスニック風サラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundホットプレートで ゴロゴロ野菜のチーズタッカルビ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundホットプレートで ゴロゴロ野菜のチーズタッカルビ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラと大根おろしの山椒みそパスタ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundトウモロコシと鶏もも肉の照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...