とろける！究極の生チョコのコメント

とろける！究極の生チョコ

宇治抹茶

ブランデーはなくても大丈夫ですか？

先日

kurashiru

ブランデーは省いてもお作りいただけますよ。ブランデーを加えることで香り高い生チョコに仕上がりますので、ご用意できる際はレシピ通りに加えてみてくださいね。美味しく作れますように。

先日

レモンミントチョコ

生クリーム100じゃダメですか？
(質問多くてすみません)

2週間前

kurashiru

仕上がりの食感は変わりますが、生クリームの分量を100gにしてもお作りいただけますよ。分量を減らしすぎると、硬い食感の生チョコに仕上がりますので、お気をつけくださいね。美味しく作れますように。

2週間前

レモンミントチョコ

ブランデーをバニラエッセンスにしてもいいですか？

3週間前

kurashiru

仕上がりの風味が変わりますが、ブランデーはバニラエッセンスに変えてお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

2週間前

梶塚小遥

クッキングシートの折り方を知りたいです。

先月

kurashiru

クッキングシートの上に型を置き、シートを持ち上げ4辺それぞれ折り目を付けます。型を外ししっかりと折り目を付け底面のところまで4か所切り込みを入れます。側面になる部分を立ち上げ、折り重ね型に敷き込みます。浮いてしまう部分は溶かしバターを塗り固定してください。クッキングシートの敷き方はクラシルの動画内でも紹介しておりますので、動画も合わせて参照してくださいね。美味しくできますように。

先月

レン・アッシュベル

プレゼントしたいんですが少しだけ固くする分量教えてください。

2ヶ月前

kurashiru

かたくする場合は、ブラックチョコの分量を増やすことをおすすめします。おいしく作れますように。

2ヶ月前

レン・アッシュベル

コアントローでもいいですか？分量は同じでいいんですか？

2ヶ月前

kurashiru

風味は変わりますが、コアントローをはじめとしてお好きな洋酒を使用していただけますよ。おいしく作れますように。

2ヶ月前

久保バンビ

また、バターを入れずにやった場合はどうなりますか？

2ヶ月前

kurashiru

バターを入れると濃厚な味になるのでおすすめです。また、こちらのレシピはバターが多量入るので、入れない場合は、食感や味が大きく変わる可能性がございます。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。

2ヶ月前

久保バンビ

チョコが少しとろみが強すぎてしまいました。どれくらい冷やせば固まりますかね？

2ヶ月前

kurashiru

作っていただきましてありがとございます。
冷蔵庫内の温度によっても異なりますが、こちらのレシピでは約2時間半冷やし固めました。型の大きさや深さ等によっても固まる時間は異なるので様子をみながら作ってみてくださいね。ぜひまた作ってみてください。

先月

かず

チョコはダイソーなどの百均でも大丈夫ですか？

2ヶ月前

kurashiru

100円均一で売られているチョコレートで大丈夫ですよ。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。

2ヶ月前

空

生チョコを切るとき、上手に切れませんでした…なぜですか？

2ヶ月前

kurashiru

生チョコはとても柔らかい仕上がりになっている為、包丁に付きやすいです。包丁を温めてから切ると切りやすいので試してみてくださいね。

2ヶ月前

ツッキー

100gのチョコだと生クリームはどれくらいですか？

2ヶ月前

kurashiru

ブラックチョコが100gの場合、分量が半分弱程度になりますので生クリームは55gが目安となります。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。

2ヶ月前

上平孝子

生クリームは必ず入れないといけないですか

3ヶ月前

kurashiru

生クリームを入れることで生チョコレートが出来るので、生クリームはかかせません。生クリームは必ず入れてくださいね。おいしく作れますように。

2ヶ月前

Lu-na

バターは必ず入れなければいけませんか？

3ヶ月前

kurashiru

バターを入れる事により濃厚でコクのある仕上がりになり、生チョコも柔らかい仕上がりになりますので、ぜひレシピ通り試してみてくださいね。

3ヶ月前

青木

バターは必ずしも入れなきゃダメですか？

3ヶ月前

kurashiru

バターを入れることでより濃厚でコクのある仕上がりとなります。食感もやわらかく仕上がりますので、バターはレシピ通りに入れて作ってくださいね。

2ヶ月前

HiMEKA🎀

ブランデーはなくても大丈夫ですか？

3ヶ月前

kurashiru

風味づけとしてブランデーを使用しましたが、お好みで省いていただいてもお作りいただけますよ。口の中でとろける生チョコはとても美味しいです。ぜひお試しくださいね。よろしければご感想もお待ちしております。

3ヶ月前

ムーミン

冷蔵庫で大体何分くらいで固まりますか？

3ヶ月前

kurashiru

冷蔵庫内の温度によっても異なりますが、こちらのレシピでは約2時間半冷やし固めました。型の大きさや深さ等によっても固まる時間は異なるので様子をみながら作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

3ヶ月前

フジ持つサユリ

ブランデーはなくてもいいですか？
あと、いる場合どこに売ってますか？

3ヶ月前

kurashiru

ブランデーは風味付けとして使用しております。省いていただいても美味しくお作りいただけますよ。ブランデーは、スーパーのお酒コーナーや製菓材コーナーなどでお取り扱いがございます。探してみてくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

3ヶ月前

みおにおんびーむ

友達にあげる場合、保冷剤などで冷やしといた方がいいですか？

3ヶ月前

kurashiru

生チョコは常温になるとすぐに溶けてしまうので、保冷剤など入れて冷蔵状態にしてくださいね。美味しく作れますように。

3ヶ月前

みー

バターは少し少なめでも出来ますか？

3ヶ月前

kurashiru

バターの量を減らすと仕上がりが変わってしまいますため、レシピ通りの分量で作っていただくことをおすすめ致します。とても美味しく出来上がる分量と配合になっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

2ヶ月前

なるなる

こちらの生チョコは『バレンタインに作ろうボンボンショコラ』の生チョコ部分として使っても大丈夫でしょうか…？

3ヶ月前

kurashiru

こちらの生チョコは柔らかい仕上がりになるため、ボンボンショコラのレシピに使用することはおすすめしません。レシピ通り作ることをおすすめします。おいしく作れますように。

3ヶ月前

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