材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)200g
  • セロリ (150g)1本
  • しめじ50g
  • ニンニク1片
  • 調味料
  • レモン汁大さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    セロリは、筋を取り、斜めに1cm幅に切ります。
  2. 2.
    しめじは石づきを切り取り、手でほぐします。
  3. 3.
    ニンニクは薄切りにします。
  4. 4.
    豚ロースは、1cm幅に切ります。
  5. 5.
    フライパンを中火で熱しオリーブオイル、3を入れ香りが立つまで炒めます。
  6. 6.
    4を入れ色が変わり火が通るまで中火で炒めます。
  7. 7.
    1、2を入れセロリがしんなりするまで中火で炒めたら、調味料の材料を加え味を調えて火から下ろします。皿に盛り付けて出来上がりです。