材料(4人前)

  • 冷凍パイシート (10×17cm)2枚
  • ブロッコリー100g
  • ミニトマト (カラフル)5個
  • ベーコン40g
  • 卵液
  • 牛乳100ml
  • 2個
  • ピザ用チーズ30g
  • 塩こしょうひとつまみ
  • チャービル適量

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートをパッケージの表記通り解凍しておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2.
    ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    ボウルに卵液の材料と3を入れ、よく混ぜます。
  6. 5.
    冷凍パイシートを2cm程重ねて並べ、麺棒で25cm×25cm程の大きさになるまで伸ばします。
  7. 6.
    ケーキ型に5を敷き、はみ出た部分を切り落とし、フォークで穴を開け、クッキングシートを敷いた上に重石を乗せて180℃のオーブンで20分焼きます。
  8. 7.
    オーブンから取り出し、重石を取り除いて4を流し込み、180℃のオーブンで10分焼きます。
  9. 8.
    オーブンから取り出し、1と2をリース状に並べ、再び180℃のオーブンで30分焼きます。
  10. 9.
    卵液に火が通ったら型から外し、お皿にのせてチャービルを飾り完成です。