材料(2人前)

  • 中華麺 (生)1玉
  • お湯 (茹で用)適量
  • キムチ100g
  • 厚揚げ100g
  • スパム100g
  • しいたけ2個
  • 切り餅2個
  • 長ねぎ10cm
  • (A)お湯500ml
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)粉唐辛子大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)ダシダ小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    しいたけの軸は切り落としておきます。 お湯と鶏がらスープの素を混ぜ合わせ、溶かしておきます。
  2. 1.
    鍋に茹で用のお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記より1分短く茹で、湯切りをします。
  3. 2.
    しいたけは薄切り、長ねぎは斜め薄切りにします。
  4. 3.
    厚揚げとスパムは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    切り餅は縦に3等分にします。
  6. 5.
    フライパンに(A)を入れ、強火でひと煮立ちしたら2と3を並べます。
  7. 6.
    中火でひと煮立ちしたら1と4を加え、さらに中火でひと煮立ちしたら火から下ろします。
  8. 7.
    小ねぎを散らしたら完成です。