まろやかジューシー 麻婆トマト豆腐 のよくある質問

まゆまろ
まゆまろ
豆腐をチンするのはなぜですか?
先月
kurashiru
kurashiru
豆腐を電子レンジで加熱することで水切りをしております。炒める際にも崩れにくくなりますので、ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
先月
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
長ネギの緑の部分は捨てちゃってもいいんですか?長ネギ買ったら緑の部分も使っても良いんですか?麻婆豆腐に使わない場合、どんな料理に使えばいいかアドバイスください。よろしくおねがいします。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回こちらのレシピでは長ねぎの青い部分は使用しておりませんが、お使いいただけますよ。他の活用方法と致しましては、鶏肉や豚肉を蒸したり、煮る際に加えることで臭み取りとしてお使いいただけます。クラシルではパスタやチャーハン、トーストなど長ねぎの青い部分を使用したレシピもご紹介しております。よろしければ参考になさってくださいね。
9ヶ月前
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
すりおろしニンニクやショウガはチューブでもいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すりおろしニンニク、ショウガはチューブのものをお使いいただけます。爽やかな味わいの麻婆豆腐に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
9ヶ月前
恩田
恩田
知人にすすめられて作ってみました。旦那さんが麻婆豆腐大好きな人で、トマト入りは初めてだったみたいですが、とても美味しかったと言っていました。豚の代わりに鶏で代用しましたが、それでも美味しかったのでおすすめです!
1年前
ミニオン
ミニオン
麻婆豆腐を作る時はいつも市販の素を使って作ってきたけど本格的に1から作ったのは初めてでした。豚ひきがなかったのでとりひき肉で作ったけど美味しかったです。ちょっと豆板醤を入れ過ぎだけどピリ辛で美味しかったです
2年前
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
長年は青ネギ、白ネギなんでもいいですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
青ネギでも白ネギでもお好みのほうでお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2年前
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
教えてくれて、ありがとう
2年前
あかさたなは
あかさたなは
ありがとうございます!
とても美味しかったです☺
2年前
ゆぅむ
ゆぅむ
ピリリと辛く、結構本格的なお味に仕上がりました(*´ω`*)
2年前
あかさたなは
あかさたなは
オイスターソースを入れなかったらどうなりますか?
今手元に無くて😭
2年前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースが欠けると風味が変わってしまいますが、鶏がらスープを多めに入れて味を調節してみてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
2年前

人気のカテゴリ

Video preload background電子レンジで 白菜と海老のバジル和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と千切り生姜の浅漬け
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background3種のお芋で 具だくさん豚汁
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundスキレットで カマンベールチーズ鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundシャキシャキセロリと豚バラ肉の中華風炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundスキレットで カマンベールチーズ鍋
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...