材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 生姜30g
  • 長ねぎ10cm
  • 塩こしょう少々
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 大葉1枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落とし、細切りにしておきます。
  2. 1.
    生姜は汚れている部分を取り除き、千切りにします。
  3. 2.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3を塩こしょうで炒めます。
  6. 5.
    色が変わってきたら1を加えて炒め、鶏もも肉に火が通ったら2を加えてさっと炒め、余分な油を拭き取って火から下ろします。
  7. 6.
    ボウルに5と①を入れてよく和えます。
  8. 7.
    器に盛り、大葉を乗せて完成です。