材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • グレープフルーツ1個
  • ディル (生)2本
  • (A)EVオリーブオイル大さじ1
  • (A)はちみつ大さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。 ディルは茎を取り除いておきます。
  2. 1.
    きゅうりは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    グレープフルーツは上下を5mm程切り落とし、皮をむきます。薄皮に沿って包丁を入れ、果肉を取り出します。
  4. 3.
    ボウルに1、2、ディル、(A)を入れ全体に味がなじむまで和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、出来上がりです。