材料(2人前)

  • ホンビノス貝8個
  • 長ねぎ1/2本
  • 調味料
  • 500ml
  • コチュジャン大さじ3
  • オイスターソース大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    ホンビノス貝は砂抜きをして、貝をこすり合わせ水洗いしておきます。
  2. 1.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    鍋に調味料を入れ、中火にかけます。
  4. 3.
    ひと煮立ちしたらホンビノス貝と1を加え、貝の口が開き火が通るまで中火で3分程煮て、火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを乗せたら完成です。