材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 長芋70g
  • 牛こま切れ肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • 長ねぎ5cm
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    長ねぎは小口切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    長芋はすりおろします。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、牛こま切れ肉を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5.
    中火のまま①を入れ、味をなじませ、牛こま肉に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6.
    ごはんをよそった器に5、3、1をのせ、七味唐辛子をふり、できあがりです。