材料(2人前)

  • 鶏むね肉300g
  • 塩こしょう少々
  • はちみつ大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ3
  • ①みりん大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①水大さじ2
  • 半熟卵1個
  • サラダ菜適量

作り方

  1. 準備.
    鶏肉は常温に戻しておきます。
  2. 1.
    鶏肉の余分な水分を拭き取り観音開きにしたら、フォークで数カ所刺し、塩こしょうとはちみつを揉み込みます。
  3. 2.
    手前からしっかりと巻き、リードで包んだら耐熱容器におきます。
  4. 3.
    ①を合わせ、2にまわしかけ、リード全体にしみ渡ったら、600Wのレンジで4分加熱し、さらに裏返して4分加熱します。
  5. 4.
    加熱が終わったら粗熱が取れるまでそのままにしておきます。
  6. 5.
    粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットして完成です。お好みで半熟卵やサラダ菜を添えて完成です。