材料(1人前)

  • ごはん180g
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • ニンニク1片
  • コーン (缶)40g
  • 焼肉のタレ大さじ1
  • 黒こしょう (粗挽き)小さじ1/3
  • 有塩バター15g
  • 1個
  • サラダ油小さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    コーンの汁気は切っておきます。
  2. 1.
    ニンニクは薄切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンに有塩バターと1を入れて中火で熱します。
  5. 4.
    香りが立ってきたら、2を入れて火が通ったら、コーンとごはんを入れます。
  6. 5.
    ごはんがほぐれたら焼肉のタレを回しかけ、全体に味を馴染ませます。黒こしょうをふりかけて味を調えたら火から下ろします。
  7. 6.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を落とし入れ、白身が固まったら火から下ろします。
  8. 7.
    お皿に5を盛り付け、6をのせ、パセリを散らしたら完成です。