材料(2人前)

  • 長芋200g
  • きゅうり1/2本
  • ふのり (乾燥)10g
  • 水 (戻す用)適量
  • ①酢大さじ2
  • ①砂糖大さじ1.5
  • ①薄口しょうゆ小さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    長芋の皮は剝いておきます。 きゅうりのヘタは取っておきます。
  2. 1.
    きゅうりは千切りにします。
  3. 2.
    長芋は千切りにします。
  4. 3.
    ボウルに水とふのりを入れて5分おいて戻し、ザルに上げて水気を切ります。
  5. 4.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    1、2、3を入れ混ぜ合わせたら、器に盛り付け完成です。