材料(2人前)

  • 鶏ひき肉150g
  • はんぺん (100g)1枚
  • とろろ昆布20g
  • ①水700ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    とろろ昆布をよくほぐしておきます。
  2. 1.
    はんぺんを粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1と鶏ひき肉、とろろ昆布を入れてよくこね、一口大のボール状に成形します。
  4. 3.
    鍋に①を全て入れ、強火にかけます。
  5. 4.
    沸騰したら中火にし、2を入れて蓋をし、5分煮込みます。
  6. 5.
    器に4をよそい、小ねぎを散らして完成です。