丸々タマネギスープ のよくある質問

トリトン
トリトン
電子レンジのない部屋で作り置きをする為、毎回「レンジのない場合は?」と、質問してしまい申し訳ないのですが… 他の方が「レンジのない場合はお湯で茹でた後に…」と書かれていましたが、お湯で茹でる時の玉ねぎの目安は、竹串が通る程度まで茹でるのが良いでしょうか? とても美味しそうなので、コンビニお弁当生活をしている友人の部屋で作ってあげたくて… 何時もこちらのレシピを参考に、冷蔵庫保存出来るレシピ等探して、あれこれ作らせて頂いています。
kurashiru
kurashiru
仕上がるまでの時間はかかりますが、電子レンジ加熱をせずにお作りになる場合は[手順3]にてベーコンを炒めた後に、水と玉ねぎを加えて竹串が通る程度まで下茹でしてください。その際に水分が蒸発する可能性がございますので、減りすぎた場合は、水を追加してからコンソメを加えて15分程度煮込んで仕上げてみてくださいね。おいしくできますように。
あきな
あきな
ベーコンの変わりにソーセージでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
ベーコンの代わりにソーセージを使用してお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。寒い季節にもおすすめですので、気に入っていただけますと幸いです。
ゆか
ゆか
新玉ねぎじゃなくて普通の玉ねぎでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
レシピでも玉ねぎを使用しておりますので、新玉ねぎではなく普通の玉ねぎでおいしくお作りいただけますよ。玉ねぎの柔らかな食感をお楽しみいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Aki
Aki
一人前の場合、水も半分でいいですか?
kurashiru
kurashiru
一人前作る場合、水も含めてすべての材料を半分の分量に減らしてくださいね。とてもおいしいスープに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
大友光葵
大友光葵
白菜や大根を入れてもおいしくなりますか?
kurashiru
kurashiru
白菜や大根を加えても美味しくお作りいただけます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
若竹
若竹
最後にアルミホイル?を被せているのは何故でしょうか?
kurashiru
kurashiru
アルミホイルは落とし蓋の役割で使用しております。煮込む際に落とし蓋を使用することで、味をよく染み渡らせることができます。ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
- m o c h i k o -
- m o c h i k o -
3/4程余った玉ねぎで作りたいのですが、大丈夫ですか?1個丸ごとで作った方がいいのでしようか、、、
kurashiru
kurashiru
玉ねぎを1個まるごと使用することで、見た目華やかなスープのレシピとしてご紹介しておりますが、余った玉ねぎを使用しても美味しくお作りいただけますよ。玉ねぎの風味が豊かな味わい深いスープですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
さやちゃん
さやちゃん
ベーコンや、ウインナーなどの加工品が苦手です。豚肉などでも代用できますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ベーコンなどの代わりに豚肉や鶏肉でも代用していただけますよ。塩こしょうなど下味をつけてから調理するとおいしくなります。おいしく作れますように。
ゆな
ゆな
コンソメのかわりに中華あじのスープでも良いですか?
kurashiru
kurashiru
中華スープの素では味が大きく変わってしまうためおすすめ致しません。レシピ通りもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
みのたん
みのたん
コンソメの代わりに鶏ガラスープの粒子でもできますか?
kurashiru
kurashiru
風味が変わってしまうため、代用はおすすめ致しません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あずき
あずき
顆粒のコンソメでも大丈夫ですか…?その場合は何グラムですか!?また、サラダ油でも出来ますよね!
kurashiru
kurashiru
コンソメ顆粒でも大丈夫ですよ。その場合は小さじ2程度、約5gを目安にしてくださいね。
また、風味は変わりますが、オリーブオイルはサラダ油でも代用出来ますよ。レシピ通りオリーブオイルを使うと風味が豊かでより美味しいので、ご用意できる際にはぜひ試してみてくださいね。
田中
田中
5人分作りたいんですが材料はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは2人前の分量になっていますので、5人前は2.5倍を目安にしてみてくださいね。
美味しくできますように。
hiroko
hiroko
ポトフは時間がかかったけど、丸ごと一個食べれるし、早いし最高に気に入りました。これからもあと一品‼︎と思う時に助けられそうです。
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
作って下さり本当に嬉しいです^^
もし良かったら、たべれぽに投稿してくださいね(^^)/
hiroko
hiroko
そうなんです。つい写メ撮るのわすれてしまって(苦笑)… 次回は是非‼︎
kurashiru
kurashiru
はい!
楽しみにお待ちしております^^!