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カブと明太子のさっと塩昆布和え
調理時間:10分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
明太子の皮は取り除く事によって口当たりが良くなります。
カブから出た水気はよく切ってから和えてください。
材料
(2人前)
カブ (計240g)
3個
塩
ひとつまみ
明太子
30g
大葉
1枚
塩昆布
4g
作り方
準備.
カブの葉は切り落としておきます。 明太子は中身を取り出しておきます。
1.
大葉は軸をとり、千切りにします。
2.
カブは皮を剥き、半分に切ってから薄切りにし、ボウルに入れ塩を振って5分おきます。
3.
2の水気をきり、1、明太子、塩昆布を混ぜ合わせます。
4.
器に盛り付けて出来上がりです。