材料(2人前)

  • カブ (計240g)3個
  • ひとつまみ
  • 明太子30g
  • 大葉1枚
  • 塩昆布4g

作り方

  1. 準備.
    カブの葉は切り落としておきます。 明太子は中身を取り出しておきます。
  2. 1.
    大葉は軸をとり、千切りにします。
  3. 2.
    カブは皮を剥き、半分に切ってから薄切りにし、ボウルに入れ塩を振って5分おきます。
  4. 3.
    2の水気をきり、1、明太子、塩昆布を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付けて出来上がりです。