材料(1人前)

  • フジッリ80g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • ズッキーニ1/2本
  • 玉ねぎ50g
  • ツナ水煮40g
  • ニンニク1片
  • ソース
  • カットトマト缶200g
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • 塩こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ツナ水煮の水気は切っておきます。
  2. 1.
    ズッキーニは横に半分に切って、拍子木切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4.
    鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、塩とフジッリを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げ水気を切ります。
  6. 5.
    フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら2を入れ、炒めます。
  7. 6.
    玉ねぎがしんなりしたら、中火のまま1を入れ、軽く炒めます。
  8. 7.
    中火のままソースの材料とツナ水煮を入れ、5分程煮込んだら火から下ろします。
  9. 8.
    7に4を入れ中火にして混ぜ合わせ、全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。