さっぱりゴーヤサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ゴーヤは縦に切ってワタを取り、ピーラーで薄くむきます。
   ポイント

   ピーラーで薄くスライスするのが苦手な方は、包丁で薄切りにするのでも大丈夫ですよ。
2. 2 たまねぎは薄切りにします。
   ポイント

   玉ねぎの薄切りはこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
3. 3 ボウルに1、2を入れ、塩を振って揉みこみ、10分おきます。
   ポイント

   ゴーヤは塩もみをすることで苦味を軽減させることができます。
4. 4 ドレッシングの材料を全て混ぜます。
5. 5 ３の水気を絞り、ドレッシングと和え、器に盛り付けたら完成です。