材料(1人前)

  • 山菜ミックス100g
  • ベーコン (スライス)45g
  • スパゲティ80g
  • 水 (茹で用)1000ml
  • 10g
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク大さじ1/2
  • ①鷹の爪輪切り適量
  • ②めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1.5
  • ②顆粒和風だし小さじ1/2
  • ②有塩バター5g
  • ②塩こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    水気を切った山菜ミックスを小さく切っておきます。
  2. 1.
    沸騰したお湯に塩を入れてスパゲティを中火で茹でます。
  3. 2.
    スライスベーコンを1cm幅に切ります。
  4. 3.
    オリーブオイルを温めたフライパンに①を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
  5. 4.
    2を先に入れ、1~2分ほど炒めたら山菜ミックスを加え、中火で炒めます。
  6. 5.
    水気を切った1を加え、②を入れ、全体に味が馴染んできたら完成です。