材料(2人前)

  • 切り干し大根 (乾燥)50g
  • 水 (戻す用)適量
  • 中華くらげ (味付き)100g
  • きゅうり1/2本
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • 卵黄 (Mサイズ)1個分

作り方

  1. 準備.
    きゅうりのヘタは切り落としておきます。
  2. 1.
    切り干し大根はパッケージの表記に従い水で戻します。
  3. 2.
    きゅうりは千切りにします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、水気を切った1、2、中華くらげを入れ和えます。
  5. 4.
    器に盛り付けて、卵黄をのせたら完成です。