材料(2人前)

  • エビ (殻付き)6尾
  • 長ねぎ1/4本
  • オリーブオイル適量
  • (A)みそ大さじ1
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (B)しょうゆ大さじ1
  • (B)料理酒大さじ1
  • (B)みりん大さじ1
  • (B)黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    エビは殻を剥き、背わたを取り除いておきます。料理酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、エビを加えて和えます。
  3. 2.
    アルミホイルにオリーブオイルをひき、1を並べてトースターで10分焼きます。
  4. 3.
    ネギをみじん切りします。
  5. 4.
    ボウルに(B)と3を加えてよく和えます。
  6. 5.
    お皿に2を盛り付け、4をかけて出来上がりです。