材料(2人前)

  • スパゲティ (サラダ用)30g
  • お湯 (ゆでる用)500ml
  • 塩 (ゆでる用)小さじ1
  • 玉ねぎ50g
  • 水 (さらす用)適量
  • 赤パプリカ1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • プロセスチーズ (スライス、計30g)2個
  • ①ジェノベーゼソース大さじ1
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょう (粗挽き)ふたつまみ
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし塩を加え、スパゲティをパッケージの表記のとおりにゆで、ザルに上げ、流水でしめます。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにし、水を張ったボウルに入れ、10分程さらし、水気を絞ります。
  4. 3.
    赤パプリカと黄パプリカは粗みじん切りにします。
  5. 4.
    プロセスチーズは5㎜角に切ります。
  6. 5.
    ボウルに3、4、2、1、①を入れ和えます。
  7. 6.
    全体が混ざったら、器に盛り付けイタリアンパセリを散らして完成です。