お店の味!ガトーショコラ のコメント

mittttty
mittttty
グラニュー糖ではなくて上砂糖でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は上白糖でも代用してお作りいただけます。グラニュー糖で作ると仕上がりがふんわりとし、上白糖ではしっとりとした仕上がりになります。お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
ぽぽ
ぽぽ
生クリーム75gって大さじとか小さじとかで言うとどのくらいですか?(変な質問でごめんなさい。🙇🏻‍♂️💦)
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリーム75gは、大さじ5 杯。小さじの場合は15杯となります。参考になさってみてくださいね。
5ヶ月前
しゃもし
しゃもし
バターの代用で何かつかえませんか??
日本語意味わかんなくてすみません
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターの代わりにマーガリンでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
松本あかね
松本あかね
17センチの型だと分量はかわりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
17cmのケーキ型でおつくりの場合は、卵黄を1個分増やし、その他の材料はレシピ記載の1.3倍の分量でお作りくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
Kyoko
Kyoko
冷めた時にけっこうしぼんでしまったのですが、これは仕方ないのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ガトーショコラは冷めた際に生地がしぼみ、しっとりとした食感に仕上がるレシピが多く、こちらのレシピも同様です。失敗ではございませんが、美味しくお召し上がりいただけましたでしょうか。機会がございましたら、またお作りいただけると幸いです。
3ヶ月前
きょんちやん。
きょんちやん。
チョコレートを150g使用する場合、他の材料は何倍にしたら宜しいでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートを150g使用する場合は、他の全ての材料もレシピ記載の2倍の分量でご用意くださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
めるも
めるも
動画では何㎝の型を使っているのですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
15cm丸型を使用しております。参考になさってみてくださいね。これからおクラシルでたくさんのお料理をお楽しみください。
4ヶ月前
豆腐
豆腐
生クリームをホイップクリームで代用することは可能ですか?ホイップクリームだと味が劣るのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートと合わせる生クリームは、ホイップクリームでの代用は難しいです。ホイップクリームを代用すると、分離し失敗の原因につながります。また、市販のホイップクリームですと、砂糖などの甘味料が加えられている場合がございますので風味も変わってしまいます。材料はレシピ通りにご用意くださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
yukinko
yukinko
家にホイップ済みの生クリームならあるのですが、それを入れて作ることは出来ないでしょうか( ; _ ; )
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホイップ済みのものを使用すると、分離してしまう可能性がございますので、おすすめは致しません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
なちょす
なちょす
900Wのオーブンレンジで焼く場合何分ほど焼けばいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンレンジをご使用の場合も、オーブン機能を使用して、160℃で20分焼いてくださいね。また、各ご家庭のオーブンによっては火力に癖がございますので、必ず様子をみながらご調整ください。
6ヶ月前
沼 ゆか
沼 ゆか
アーモンドを砕いて入れても大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでアーモンドを砕いて入れても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前
あじさい
あじさい
何日ぐらい保存がききますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存料を使用しない手作りスイーツですので、お作りいただいてから2日を目安に食べきっていただくことをお勧めいたします。
8ヶ月前
K
K
ブラックチョコレートでもできますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでブラックチョコレートでもお作りいただけますよ。ほろ苦いブラックチョコレートでもとても美味しそうですね。お作りの際はたべれぽのご投稿も楽しみにお待ちしております。
8ヶ月前
Yuka Matsutomi
Yuka Matsutomi
12cm型だと分量はどうなりますか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
12cmの型でお作りになる場合は、卵黄を1個減らし、その他の材料を0.7倍にして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
えみり
えみり
18cmの型だと分量はどうなりますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
1.5倍の分量でお試し下さいね。
1年前
double S 301
double S 301
パウンド型を使うとどれ位焼きますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
パウンドケーキ型では30分から40分ほど焼いていただければと思います。
上部が焦げそうな場合はアルミホイルを被せてさらに焼き、竹串でさしてドロッとしたものがついてこなければ完成です。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
Ray🍰
Ray🍰
生クリームを牛乳で代用しても作れますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
生地の滑らかさなどは異なってきてしまうかとは思いますが、牛乳でも代用可能です^^
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
Mikako Miyata
Mikako Miyata
なぜかうまく焼けなかったです…
1年前
kurashiru
kurashiru
焼き時間が足らない場合は、アルミホイルを被せて追加で加熱をしてみてください。
竹串をさしてドロッとしたものがついてこなければ完成です。
よろしければぜひまた、お試しくださいね。
1年前
みさ
みさ
薄力粉ではなくHMではダメですか??
1年前
ほのりん
ほのりん
薄力粉とHMでは種類が違うので、作れないことは無さそうですが、作り方が異なると思います
1年前
kurashiru
kurashiru
みささん
ホットケーキミックスでも作れますが、ほのりんさんがコメントしてくれた様に、ホットケーキミックスにはお砂糖やベーキングパウダーも含まれていますので材料の調整が必要になってきます。
このままのレシピで作っていただく事をオススメしております。

ほのりんさん
コメントを返信していただきましてありがとうございます。
1年前
なな
なな
21cmの時、分量どうなりますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
材料をすべて1.9倍にし、焼き時間を10分ほど長くしてみてください。
おいしいので、ぜひ試してみてくださいね。
1年前
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