材料(2人前)
- 豆苗1/2個
- まいたけ60g
- (A)ポン酢大さじ2
- (A)みりん小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)ごま油大さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- かつお節5g
作り方
- 準備.みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1.豆苗は根元を切り取り一口大に切ります。まいたけは石づきを切り、手でほぐします。
- 2.耐熱ボウルに1を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3.(A)を混ぜ合わせます。
- 4.2に3とかつお節を加え、全体を和え、お皿に盛り付けて完成です。