材料(2人前)

  • 豆苗1/2個
  • まいたけ60g
  • (A)ポン酢大さじ2
  • (A)みりん小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • かつお節5g

作り方

  1. 準備.
    みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1.
    豆苗は根元を切り取り一口大に切ります。まいたけは石づきを切り、手でほぐします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    (A)を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    2に3とかつお節を加え、全体を和え、お皿に盛り付けて完成です。