材料(2人前)

  • 大根200g
  • 長ねぎ1/4本
  • 塩昆布10g
  • 小さじ1/4
  • ①ごま油小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • 糸唐辛子 (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは小口切りにします。
  2. 2.
    大根は皮を剥き、3mm角の拍子木切りにします。
  3. 3.
    2に塩をして5分程置き、水気をしっかり絞ります。
  4. 4.
    3に塩昆布、1、①を混ぜ合わせ器に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。