材料(2人前)
- サイダー250ml
- サイダー (ゼラチン用)50ml
- 砂糖大さじ1
- 粉ゼラチン7g
- 水 (ゼラチン用)大さじ2
- ミックスベリー (冷凍)50g
- いちご3個
- ミント適量
作り方
- 準備.ミックスベリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1.いちごはヘタを切り落とし、5mm角に切ります。
- 2.水に粉ゼラチンを入れてふやかします。
- 3.鍋にゼラチン用のサイダー、砂糖を入れて加熱します。沸騰直前で火から下ろし、2を入れて溶かします。
- 4.粗熱を取り、残りのサイダーを静かに入れて軽く混ぜます。
- 5.器にミックスベリー、1を入れ、4を注ぎます。
- 6.冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
- 7.ミントをのせて完成です。