材料(2人前)

  • 木綿豆腐200g
  • ミックスビーンズ (水煮)60g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 卵白1個
  • ①コンソメ顆粒小さじ1.5
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①黒こしょう適量
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    木綿豆腐は水切りしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはざく切りにします。
  3. 2.
    フードプロセッサーに1とミックスビーンズを入れ、粗くみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに2を入れ、木綿豆腐を崩し入れ、卵白と①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3を4等分して小判型に形を整えます。
  6. 5.
    フライパンにサラダ油を温め、4を入れて中火で両面こんがり焼いたら完成です。