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茄子の揚げびたし のよくある質問

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茄子の揚げびたし
ゲスト
ゲスト
出し汁とは何で作るのですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、だし汁はかつお節と昆布から取ったものを使用しました。顆粒和風だしを使用してもお作りいただけます。顆粒和風だしを使用する場合、水250mlに小さじ1/2を目安にお好みで加えてくださいね。クラシルでは和風一番だしの取り方もご紹介しておりますので、よろしければ https://www.kurashiru.com/recipes/394c07aa-29d1-44b2-ab88-0befc798b44b もご覧いただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。
ミカリン
ミカリン
ナスはおおよそ何分ぐらい揚げたら良いでしょうか？
kurashiru
kurashiru
ナスの大きさやお使いの調理器具によって火の通り具合が変わってくるので、申し訳ございませんが明確な揚げ時間はお答えできかねます。
動画の火の通り具合を参考に、火加減と揚げ時間は調節してくださいね。
美味しくできますように。
知らん顔 由紀子
知らん顔 由紀子
冷やして食べても大丈夫ですか。
kurashiru
kurashiru
冷めていても美味しく召し上がれますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますす。