材料(2人前)

  • 里芋 (正味量・計250g)6個
  • 鶏手羽先4本
  • 200ml
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)塩麹大さじ1.5
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)はちみつ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    里芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    圧力鍋に、里芋、鶏手羽先、水、(A)を入れ蓋をして強火で加熱します。
  3. 2.
    圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、10分加圧し火から下ろします。
  4. 3.
    圧力が完全に抜けるまで置き、安全ロックピンが下がったら蓋を開け、器に盛り付けて完成です。