材料(2人前)

  • 生姜100g
  • ①酒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • みりん小さじ1
  • 白ごま適量
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    生姜をみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンに油をひかずに生姜をいれ弱火でゆっくり加熱します。
  3. 3.
    水分が飛んできてパラパラしてきたら①をいれて中火でよく混ぜます。
  4. 4.
    味が馴染んだらみりんを加えて汁気が少なくなるまで更に混ぜます。お好みで白ごまをふって完成です。