材料(2人前)

  • えのき (1パック)200g
  • 豆苗1パック
  • ハム3枚
  • ①ゆず胡椒小さじ2
  • ①塩ふたつまみ
  • ①砂糖小さじ1

作り方

  1. 準備.
    豆苗の根本を切り落しておきます。
  2. 1.
    えのきは石づきを切り、半分に切り手でほぐします。
  3. 2.
    豆苗は長さ半分に切ります。
  4. 3.
    ハムは半分に切り、細切りにします。
  5. 4.
    耐熱ボウルに1、3を入れて、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5.
    熱いうちに2を入れて混ぜ、①を加え全体に馴染むまで和え、器に盛りつけて完成です。