材料(2人前)

  • 豚もつ (ボイル済み)150g
  • キャベツ200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 合わせ調味料
  • 大さじ1.5
  • みそ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • 豆板醤小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 小ねぎ (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    合わせ調味料の材料をボウルに入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をひいて、中火にかけます。
  4. 4.
    1、豚もつを入れ、サッと炒めます。
  5. 5.
    2を加え、キャベツがしんなりしたら器に盛り、小ねぎをかけて完成です。