箸が進む!アスパラの肉巻き のよくある質問

ゲスト
ゲスト
肉でアスパラをうまく巻けませんでした。焼くと剥がれてしまいました泣。上手く巻くコツありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。全体にうすく片栗粉をまぶすことで、肉が剥がれるのを防ぐことができます。また、焼く時は必ず巻終わりを下にし、必要以上に菜箸などで転がさないことがポイントです。巻終わりがしっかりとくっついてから全体に火を通してみてくださいね。次回は大成功となりますように。
うみ
うみ
みりんが苦手です。みりんの代わりに砂糖多めにするといいですか?
kurashiru
kurashiru
みりんの代わりに砂糖を使用してもお作りいただけます。その際は砂糖を合計で大さじ1.5を目安に加え、味をみながら分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
コケシ
コケシ
お酒はなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
酒は省いてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
アカリ
アカリ
アスパラを倍の4本にするなら合わせ調味料も全て倍にしますか?
kurashiru
kurashiru
アスパラガス4本の場合は調味料やその他の材料もレシピの倍量を目安に用意することをおすすめいたします。手順2では600Wの電子レンジで1分~1分30秒を目安に加熱してくださいね。ご使用になる電子レンジの機種や食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調整することをおすすめいたします。なお、追加加熱する際は10~20秒ずつを目安としてこまめに様子を確認しながらご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
甘さを控えた味付けにしたい場合、砂糖を半分の量にしても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
甘さを抑えたい場合は砂糖をお好みで半量に減らしてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
アスパラガスの代わりに豆苗やもやしでも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
アスパラガスの代わりに豆苗やもやしを使用してもお作りいただけます。さやいんげんやにんじんなどもおすすめです。お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。
俊輔とメッシ
俊輔とメッシ
アスパラが細いのしかなくて‥2本巻いても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
細めのアスパラガスの場合は2本巻いてもお作りいただけます。ご使用になるアスパラガスのサイズに合わせてご選択くださいね。おいしく仕上がりますように。
ぐりどん
ぐりどん
どうしても半分くらいお肉が剥がれてしまうのですが、コツを教えてください。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。アスパラガスに豚バラ肉を巻く際は、肉の幅の1/3程度が重なるように巻くと崩れにくくなります。また、肉が薄くて破けそうな場合は2枚重ねることで巻きやすくなります。巻いた後に豚肉がしっかりとくっつくようにギュッと握って押さえてみてくださいね。おいしく作れますように。
はむ
はむ
豚肩ロースでもできますか?
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、豚肩ロースでもおいしくお作りいただけます。お気に入りの一品となりますように。
anela
anela
レンジ、500wの場合は何分位がいいのですか?
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジを使用する場合は手順1で1分10秒を目安に加熱することをおすすめいたします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら加熱してくださいね。
なおみ
なおみ
豚肉薄切りでもできますか?
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉は豚肉薄切りで代用できます。お好みの食材を選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゆうき。
ゆうき。
レンジがない場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジがない場合は、鍋にお湯を沸かして塩を加え、アスパラガスを1分ほどゆでたら冷水に取って冷ましてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
うめちゃん
うめちゃん
豚肉を牛肉に変えても出来ますか?
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉の代わりに薄切りの牛肉を使用してもおいしくお作りいただけます。おいしく作れますように。
三木清楓
三木清楓
少し味が濃いように感じたのですが、その場合は何を少なくすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。味が濃い場合は合わせ調味料のしょうゆの量を調整してお作りください。味見をしながらお好みの風味に仕上げてみてくださいね。
Kちゃん
Kちゃん
お肉ではなくベーコンでも代用出来るでしょうか?
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉の代わりに薄切りのベーコンを使用してもお作りいただけます。ベーコンには塩味がございますので、お好みに合わせて塩の分量を減らし、風味を調節してくださいね。おいしく作れますように。
はる
はる
合わせ調味料ではなく焼肉のタレでもいけますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、合わせ調味料の代わりに焼肉のタレを使用してもお作りいただけます。機会がありましたらぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。